पुराने जमाने से भोजन का स्वाद और स्वाद में इजाफा के लिए इस्तेमाल की जानेवाली जड़ी बूटी करी पत्ता के अनगनित फायदे हैं। सस्ते और आसानी से उपलब्ध करी पत्ता के कोई साइड-इफेक्ट्स नहीं बल्कि सिर्फ फायदे ही फायदे हैं।
विशेषज्ञों के मुताबिक करी पत्ता के इस्तेमाल से ब्लड शुगर लेवल कम किया जा सकता है, पाचन में भी सुधार होता है, सिर दर्द, दिल की बीमारी से बचाव सहित स्किन और बालों की सुंदरता बढ़ाने के लिए भी निहायत मुफीद है। करी पत्ता में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के तत्व पाए जाते हैं जो कई बीमारियों से हमारी रक्षा करने में मदद करते हैं।
खून की कमी का इलाज
एनीमिया की समस्या शरीर में खून, आयरन और फोलिक एसिड की कमी और आयरन को शरीर में अवशोषित करने की कमजोर क्षमता के कारण पैदा होती है। आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर करी पत्ता खून की बीमारी एनीमिया का सबसे अच्छा इलाज है।
शुगर लेवल तापमान करता है
कर्क्स का रोजाना इस्तेमाल करने पर ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है। इसमें मौजूद फ्लेवोनोल्ड से खाद्य में मौजूद स्टार्च ग्लूकोज में बदल जाता है, जिससे शुगर लेवल की मात्रा स्वभाव होती है। करी पत्ता स्वाभाविक रूप से इंसुलिन बनने की प्रक्रिया को तेज करता है।
अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल की मात्रा लेवल पर लाता है
ये नुकसानदेह कोलेस्ट्रोल लेवल को चैता है और अच्छा कोलेस्ट्रोल लेवल को बढ़ाता है और शरीर को विभिन्न बीमारियों मिसाल के तौर पर दिल की बीमारी से भी बहुत नुकसान होता है। करी पत्ता में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो खून में कोलस्ट्रोल की सतह को कम करने में मदद करते हैं।
बालों के लिए करी पत्ता निहायत मुफीद
करी पत्ता बालों को सफेद होने से संक्रमण है। बालों पर अक्षरू, कंडीशनर के इस्तेमाल की वजह से होनेवाले नुकसान को रोकता है और शिशु बालों को फिर से स्वस्थ बनाता है। मृत बालों में जान जाती है, बाल गिरने से रोकता है, खुश्की से उपचार है और घना बनाने में मदद करता है।
बालों की वृद्धि के लिए कर्ल का उपयोग किया जाता है
करी पत्ता में विटामिन सी, फॉस्फोरस, आयरन, कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो बालों के विकास को बेहतर करने की क्षमता और बालों को गिरने से रोकने मे मदद करता है। बालों का इलाज और सौंदर्य बढ़ाने के लिए चन्द करी पत्ता के बारे में नारियल के तेल में डालें और अच्छी तरह से पका लें। जब पत्तों का रंग भूरा होने लगे तो चूल्हे से उतार कर ठंडा कर लें और उसे सप्ताह में कम से कम तीन बार लगाया जाए। केवल 15 दिन के इस्तेमाल से ही हैरतअंगेज परिणामजे देखने को मिलेंगे। इसके अलावा, कर् पत्ता से फेस बनाने के लिए करी पत्ता को शांति कर उसमें दही मिला दें। उसके बाद पेस्ट को बालों पर भी लगाया जा सकता है।
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