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गर्मी का मौसम आते ही हम सबके शरीर में पानी की कमी की शिकायत होने लगती है। इस कारण से हमारे शरीर में पानी की कमी ना हो इसके लिए विशेषज्ञ हरी सब्जी, फल और जड़ी बूटियों का सेवन करने का सुझाव देते हैं। मुंबई में रहने वाली प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ करिश्मा चावला के मुताबिक पानी के स्तर को बनाए रखने के लिए लिक्विड डाइट का सेवन बहुत जरूरी होता है।
लिक्विड डाइट में शामिल हैं चीजें
1: टमाटर में विटामिन सी और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और स्किन के लिए फायदेमंद होते हैं।
2: मिक्स सलाद, रायता और पनीर सैंडविच को खाने से हमारा शरीर स्वस्थ बना रहता है।
3: तरबूज एक लिक्विड फल होता है जिसमें सबसे ज्यादा पानी की मात्रा पाई जाती है। इसमें लाइकोपीन भी होता है जो त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की तेज धूप से बचाता है। वहीं तरबूज के बीजों के प्राकृतिक हिस्से को पका कर em जाता है और इससे आसानी से जैम, जेली और मुरब्बा बनाया जा रहा है।
4: तोरई की सब्जी हमारे शरीर के लिए बेहद लाभकारी होती है। ये विटामिन सी से भरपूर होने के कारण इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। पोटेशियम की मात्रा अधिक होने के कारण ये रक्त को नियंत्रित करने में मदद करता है।
डिहाइड्रेशन से है कैसे बचें?
1: डिहाइड्रेशन की समस्या सबसे ज्यादा हमें गर्मी के मौसम में होती है। इसलिए इससे बचने के लिए दिन में कम से कम 3-4 लीटर पानी पीना जरूरी होता है। वहीं लिक्विड में नारियल पानी, स्मूदीज, संरक्षित पानी, वेजिटेबल जूस, डैंडेलियन टी और मट्ठा पीने से हमारे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी।
2: गर्मी के मौसम में रात के समय प्रोटीन से भरपूर भोजन जैसे मछली और चिकन काफी पसंद किया जाता है इसलिए दिन में हमें लाइट डाइट वाला आहार लेना चाहिए जिससे डाइजेशन की समस्या से बचा जा सके।
3: बाजरे की जगह ज्वार की रोटियां गर्मी में खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
4: गर्मियों के मौसम में शरीर में बहुत अधिक गर्मी पैदा हो सकती है, जिससे सूजन और एसिडिटी हो सकती है। इसलिए लाइम वॉटर, लस्सी, गन्ने का जूस पीना चाहिए।
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